അന്നവിചാരം

Book Name in English : Annavicharam

അഹാരം ഓരോ സമൂഹത്തിന്റെ ആചാരാനുഷ്ഠാനങ്ങളും സംസ്കാരവും ജീവിത രീതിയായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ചടങ്ങുകള്‍, കാലം, കാലാവസ്ഥ എന്നിവയ്ക്ക് നുസൃതമായി ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഇനവും രുചിയും മാറുന്നു.