ബീഫ് വിശ്വാസവും രാഷ്ട്രീയവും

Book Name in English : Beef Viswasavum Rastreeyavum

ചരിത്രാതിത കാലം മുതലുള്ള സഞ്ചിതമായ ഓര്‍മ്മയുടെ തുടര്‍ച്ചയാണ് ഇന്നത്തെ ആഹാരശീലം. വേട്ടയാട്ടിയതും സമാഹരിച്ചതും കൃഷി ചെയ്തെടുത്തതും വളര്‍ത്തിയെടുത്തതും ഇഷ്ടമായതും അനിഷ്ട്രമായതുമെല്ലാം ഇവയില്‍ പെടും.